Mokä – das sind Kochmischungen aus Linsen und Kichererbsen, für alle, die gerne gesund und gut essen.
Regionalität und umweltverträglicher Ackerbau sind uns wichtig. Daher beziehen wir alle Linsen und Kichererbsen von lokalen Bauern. Da uns soziales Engagement wichtig ist, arbeiten wir mit weiteren Partnerinnen und Partnern zusammen, die sich aktiv für die Gemeinschaft einsetzen.
Wie alles begann
Fabienne und ihr Partner Joël lieben Linsen, haben sie aber wegen der langen Kochzeit nicht sehr häufig zubereitet. Durch ihre Neugierde und ihre Freude an neuen Rezepten sind sie dann auf Linsen-Tofu gestossen und sie waren sofort begeistert von einem praktischen Convenience-Produkt aus Linsen. Aus der anfänglichen Idee, Linsen-Tofu herzustellen, entwickelten sie bald eine Trockenmischung, um die Haltbarkeit zu verlängern.
«Uns war schnell klar, dass wir diese Entdeckung anderen nicht vorenthalten möchten und so entstanden die vielfältigen und köstlichen Geschmacksrichtungen von Mokä.»
Im Jahr 2023 begeisterte sich auch Ina für Mokä, denn sie ist überzeugt, dass unsere Nahrung einen entscheidenden Einfluss auf unser Wohlbefinden hat. Gesundes und ökologisch wertvolles Essen hat es verdient, auf Augenhöhe mit den zur Gewohnheit gewordenen Convenience-Produkten zu stehen. Die Natur schmeckt nicht nur köstlicher, sie ist auch besser für die Umwelt und vor allem gibt sie dir mehr positive Energie!
Wem guter Geschmack wichtig ist, seiner Gesundheit etwas Gutes tun und dabei noch unsere Böden und Biodiversität bereichern möchte, macht Linsen zu einem integralen Bestandteil seiner Ernährung.
Gemeinsam überall
Unsere Liefergemeinschaft sorgt dafür, dass du pünktlich deine Bestellungen erhältst. Regulär liefern wir:
- Jeden 2. Freitag im Monat in der Region Ostschweiz
- Jeden 3. Freitag im Monat in der Region Basel und Bern
- Jeden 4. Freitag im Monat in der Region Zürichsee und Zentralschweiz
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Du möchtest Mokä ausprobieren?
In unserem Shop bieten wir kleine Probier-Päckli à 100 g an. Das entspricht einer Mahlzeit für 2 Personen.